• Aujourd'hui comme tous les mercredis nous sommes allés chez notre fils. Exceptionnellement cette semaine notre fils est à la maison, la petite puce n'étant pas encore complètement remise de sa grippe, le médecin a conseillé aux parents de la laisser à la maison et ne pas l'envoyer à l'école, du coup notre fils a pris des congés pour rester avec elle. Mais comme c'est notre jour de garde, nous sommes tout de même allés chez eux, et avons donc pu profiter également des petits enfants. Avec les petits j'ai regardé les Bodin's, et Timéo en rafole, même Hanaé était avec moi. Cette petite a toujours un petit tour dans son sac, pendant que nous préparions le déjeuner de midi, elle s'est amusé à se déguiser trop coquine cette petite, mais tellement caline. Timéo aussi était aujourd'hui très proche de moi, tous les deux voulaient s'asseoir à mes côtés. Ils voulaient même que nous restions sur place... Nous y retournerons la semaine prochaine.

    Coquine

     


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  • Le Carnaval existe depuis plus de 2000 ans et a évolué au fil du temps.
    Déjà sous l'Antiquité on inversait les rangs sociaux : les maîtres devenaient esclaves et les esclaves devenaient maîtres, pendant 5 jours.
    Au Moyen-Age on dansait dans l'église, on chantait la messe à l'envers, les riches se déguisaient en pauvres et les pauvres se déguisaient en riches, les adultes se déguisaient en enfants et les enfants se déguisaient en adultes.
    Sous la Révolution française le Carnaval fut interdit; en 1796 on le remplaça par une fête révolutionnaire.
    A la Renaissance les Catholiques jeûnaient durant le Carême, et à la Belle Epoque on descendait dans les rues pour admirer les chars décorés et les gens déguisés.
    Les manifestations sont spécifiques à chaque civilisation, mais on conserve cette notion de bouleversement des rôles et des statuts sociaux.
     

    Depuis quelques jours on entend parler de carnaval, les festivités vont démarrer, et bientôt les beignets vont faire leur apparition, j'ai déjà été sollicité par les enfants, encore un peu et je vais leur en faire

    bonne semaine à tous

     

     Carnaval


     


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  • Un très beau week end est sur le chemin de fermer ses portes. Hier mon homme fêtait ses 64 ans, et aujourd'hui c'était la fête à la maison avec nos enfants et petits enfants. Une superbe journée, entourée de ceux que nous aimons et qui sont toute notre vie. Un petit repas bien sympa, (filet mignon en croûte, chou 3 fleurettes, pommes dauphines et une bonne bûche glacée (framboise, banane, passion) qui a satisfait petits et grands. Juste que tout passe trop vite.

    Trop vite.....


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  • Cette semaine j'ai du me rendre à Strasbourg, pour un contrôle médical. Ce rendez vous avait lieu à l'hôpital civil, et en passant devant certains bâtiments, de nombreux souvenirs sont remontés en surface. En effet, mon apprentissage je l'ai fait à Strasbourg, et par la suite j'ai travaillé à Strasbourg, et ceci durant 8 ans. Comme j'étais encore employée à Strasbourg, au moment de ma grossesse, j'ai donc consulté mon gynéco dans cette ville. Mes filles étant nées à Strasbourg, c'est à l'hôpital civil qu'elles ont vu le jour.Du fait de ma grossesse gémélaire, j'ai été hospitalisé durant 1 mois avant la naissance de mes filles. Et en passant cette semaine devant ces bâtiments, pleins de souvenirs sont revenus, des bons moments, mais aussi quelques mauvais mais que l'on oublie vite quand on a ses petits bouts de chou dans les bras. Cela va bientôt faire 42 ans.

    Nostalgie

    le petit bâtiment c'était le pavillon ou j'étais hospitalisée avant la naissance et ceci du 5 janvier au 10 février.

    le grand bâtiment rose, c'était la maternité. Le 10 février au matin j'ai eu mes premières contractions, et c'est à ce moment là que l'on m'a transférée dans ce bâtiment. Mais ce n'est que le 12 février à 10h30/10h35 que mes filles sont née par césarienne.

     

     


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  • et hop une 3e

    • 4 dos de cabillaud   - 4 cs de crème liquide à 15% de mg   -  1 cc de fumet de poisson  -  1 cc de curry
    • 30 ml de vin blanc  -  sel, poivre
       
    Préchauffer votre four à 200°.
     
    Déposer les dos de cabillaud dans un plat allant au four.
     
    Dans un récipient mélanger la crème avec le curry, le vin blanc, le fumet de poisson, le sel et le poivre.
    Verser cette préparation sur le poisson.
     
    Enfourner pour 20 minutes.
     
    Servir avec des pommes de terre cuit à l'eau et un légume au choix
     
    Cabillaud au curryCabillaud au curry
     

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  • Ce soir en ramenant les enfants de notre fils, j'ai fait une quiche sans pâte. Elle était délicieuse

    80 g de farine - 400 ml de lait 1/2 écrémé - 300 g d'émincés de bacon ' 2 oeufs - 1 oignon - champignon frais à volonté - sel/poivre/muscade

    Faire revenir dans une poêle le bacon avec l'oignon finement coupé et les champignons émincés

    dans un récipient mélanger la farine, les oeufs, le lait et assaissoner

    mettre le élange bacon/oignons/champignons dans un moule et verser la préparation dessus.

    enfourner à 45 mn environ dans un four à 180 g

    Servir avec une salade verte.

     


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  • De temps à autres je vous mettrai des recettes, j'ai envie de cuisiner d'une autre manière donc je partage avec vous

    Tartiflette bacon et merzer (trouvé sur le net)
    Ingrédients: (pour 1 personne) = 11 SP

    230g de pommes de terre
    1 oignon
    100g d'allumettes de bacon
    5cl de vin blanc
    40ml de crème liquide légère (4% pour moi)
    50g de fromage merzer
    sel, poivre

    Préparation:

    Cuire les pommes de terre non pelées dans une casserole d'eau salée pendant environ 20 minutes.
    Pendant ce temps, émincer l'oignon puis le faire suer dans une sauteuse sans ajout de matières grasses, remuer régulièrement pour que celui ci ne brûle pas puis ajouter les allumettes de bacon, poursuivre la cuisson 5 minutes. Ajouter ensuite le vin blanc et cuire encore 2-3 minutes.
    Préchauffer le four à 180°C.
    Une fois les pommes de terre cuitent, et légèrement refroidies pour ne pas se brûler, les peler et couper en fines rondelles.
    Disposer les pommes de terre dans un plat à gratin en alternant avec le bacon et oignon, saler et poivrer au goût. Finir en arrosant de crème puis disposer le fromage coupé en fines tranches. *
    Enfourner 25 à 30 minutes, le fromage doit être fondu et gratiné.

    L’image contient peut-être : nourriture

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