Bienvenue chez Mamilli

1er jour de vacances pour les petits, Timéo permission d'une heure de jeux vidéo, Hanaé voulait faire de la peinture. Du coup j'ai pu préparer mon repas de midi que j'avais programmé. Une tarte périgourdine.

Il vous faut : un fond de tarte pâte brisée - environ 350g de pommes de terre en robe des champs - 400 g de champignons frais  -  350 g de foie de volaille - 2 oeufs -  30 cl de lait - 9 cs de crème fraîche.

Etaler la pâte et mettez la dans un moule avec du papier sulfurisé - couper la moitié environ des pommes de terre en fines tranches et mettre sur le fond de tarte - faites revenir les champignons dans un peu de beurre et ensuite les mettre sur les pommes de terre - rissoler les foies de volailles et rajouter dans la tarte, recouvrir du reste des pommes de terre. Assaisonner - mélanger les oeufs, le lait et la crème fraîche et verser sur la préparation. Enfourner durant environ 35' à 200°. Servir avec une salade.

Avec une journée aussi belle, une petite sortie s'imposait. Le désir était de faire une grande balade, mais c'était sans compter les rencontres que nous avons faites en cours de route. Tout en gardant la distanciation nous avons donc papoté...... du coup nous étions bien au soleil tout en discutant. Le soleil resplendissait et le ciel était d'un bleu magique !

Aujourd'hui il y a 1 an ma fille a été opérée. On ne peut oublier mais il faut avancer....

Ce mercredi avec Isabelle et les 3 petits derniers nous avons fait une petite balade, à quelques kilomètres de notre ville. Une belle petite évasion, certes encore un peu gadoueux, mais les enfants ont adoré, on va refaire cette balade par temps un peu plus sec

Le Bastberg, aussi appelé Petit-Bastberg, est un sommet situé non loin du parc naturel régional des Vosges du Nord, sur la commune de Bouxwiller. Il culmine à 326 mètres. Constitué de deux éléments, le Bastberg abrite une faune et une flore typique du fait de son origine géologique et de son orientation.

Cette date on ne l'oubliera pas de sitôt....

Tout d'abord c'est la date anniversaire de mon papa qui fête aujourd'hui ces 91 ans, et qui malgré ce grand âge est encore bien dans sa tête, son plus grand souci c'est qu'il n'entend plus très bien, alors il ne peut plus participer aux conversations comme il voudrait. Certes il a prit un coup avec tous ses soucis qu'il a subit en 1 an (maladie de sa petite fille, décès de son fils, décès de son neveu....) Mais je suis heureuse il est encore là avec nous sa famille de 34 personnes.

Ensuite cette date est aussi celle ou il y a 1 an notre cauchemar a commencé avec notre fille Isabelle, qui traité pour une dépression depuis 3 mois a été interné dans un hôpital psychiatrique (pour une maman vivre ceci est un déchirement) et puis apprendre le lendemain qu'elle a une tumeur au cerveau est juste horrible, encore aujourd'hui rien qu'en y pensant j'ai une boule au ventre et la gorge qui se serre. Mais aujourd'hui je peux aussi vous dire que ma fille va bien que son oncologue est très satisfaite d'elle et de la guérison de son cerveau. Et qu'elle vit pleinement sa "2e vie" comme elle dit.... Merci !

Et ce 18 février nous avons enterré mon cousin Dominique 61 ans, décédé lundi des suites du cancer du pancréas.

Mais nous avons tout de même trinqué un coup avec mon papa...

et à nouveau un mercredi de passé, certes c'était hier le jour des beignets, mais je voulais en faire avec mes petits enfants, et je peux vous dire que j'avais une grande aide avec Hanaé, cette petite est toujours prête à donner un coup de main. Mamie moi je t'aide et elle laisse tout tomber ce qu'elle est entrain de faire.... une vraie petite perle

Donc aujourd'hui c'était des beignets.....

et je peux vous dire que les beignets se sont évaporés, il y en a encore quelques uns pour nous.....

Quand nous sommes ensembles, nous avons aussi une passion c'est faire des jeux de société. Chaque année à Noël, j'achète un nouveau jeu, et cette année mon choix c'était "Les Aventuriers du Rails", c'est un jeu ou il faut être stratégique, et ne pas se laisser prendre, car l'adversaire peut aussi être stratège. Le but c'est de relier une ville à une autre par des voies le chemin peut être court comme il peut devenir ou être long à vous de voir mais c'est vraiment un jeu extra.

Une très belle journée pour les 45 ans de mes filles. "Et comme dit leur frère à ce rythme  (90 ans) elles vont battre Jeanne Calment. Nous avons vécu pleinement cette superbe journée.

et après le bon repas et le dessert une petite détente super intéressante, heureusement qu'il y avait Antoine pour nous aider

Dire qu'il y a 45 ans, je suis devenue maman pour la 1ère fois et tout de suite 2 fois. Mes adorables filles ont pointé leur petit bout de nez le 12 février à 10h30 et 10h35.  Le travail a commencé un mardi dans l'après-midi, et ce n'est que le jeudi matin à 7 h après une nuit bien intense que le médecin a décidé de me faire une césarienne, et là j'ai encore dû attendre jusqu'à 10h. Mais je me souviendrai toujours de mon réveil ou je m'entends dire "qu'est ce que j'ai ? et le médecin de me dire 2 filles, et du tac au tac je réponds que je suis heureuse j'ai 2 filles, encore aujourd'hui je ne sais pas pourquoi j'ai eu cette réaction.... Que ce soit des filles ou des garçons c'étaient mes enfants... mes premiers bébés. Par contre Audrey était la plus petite avec 1,920 kg et Isabelle 3,100kg, mais je vous rassure Audrey s'est rattrapée depuis.

Cette année nous nous permettons de faire la fête avec nos filles, car l'anniversaire de ses 44 ans  Isabelle n'a aucun souvenir, et elle veut à tout prix fêter celui ci, car elle veut nous prouver qu'elle est bien là et que sa vie mérite d'être vécue. Elle croque la vie à pleine dent, et moi sa maman je suis si fière d'elle et si heureuse. Audrey et Isabelle ont un grand besoin de faire la fête.

Peut être il y en a qui ne comprendront pas, mais nous on sait de quoi on parle

Mes filles vous êtes mes amours

Par ce -15° ce matin, un bon petit plat chaud pour se revigorer, et pouvoir faire une belle balade dans ce blanc immaculé. C'est tellement beau, et cela me rappelle mon enfance.... je me répète je sais mais j'adore la neige et surtout avec un temps ensoleillé comme aujourd'hui, qui redonne le moral.

Roulé aux épinards

500g épinard - 3 oeufs - assaisonnement - oignon - 125g champignons émincés - 1CS de farine - 15cl de lait - 1 CS de parmesan - assaisonnement

Préchauffer le four TH 6 (200°C) Cuire les épinards (j'ai pris des épinards congelés) Après les avoir cuits mettre les jaunes d'oeufs et l'assaisonnement, battre les blancs en neige et ajouter délicatement. Prenez un moule de 30x20, poser une feuille de cuisson et étaler la préparation aux épinards. Cuire environ 10' au four.

Pendant ce temps faire revenir les oignons et les champignons émincés, assaisonner. Incorporer la farine puis le lait progressivement durant 2 à 3 mn. Saupoudrez de parmesan. Sur une feuille de papier sulfurisé, démouler la préparation aux épinards, étaler la farce et rouler. Servir bien chaud.