Que faire avec les petits par temps de pluie. Et bien hier après midi, nous sommes allés au bowling. Nous avons passé 2h30 à jouer aux quilles, et je peux dire que les petits se débrouillent bien, en tous les cas mieux que la mamie. Bon c'est vrai qu'ils ont un petit plus il y a la barre sur les côtés de la trajectoire, mais tout de même il faut bien lancer la grosse boule. Après cela un petit goûter et voilà une après midi de passée.

Fleischneke (ou Fleischnaka) est une recette traditionnelle alsacienne, originaire de la région de Mulhouse : une viande de boeuf de pot-eu-feu hachée roulée dans de la pâte à nouilles. Attention, ne la confondez pas avec la recette industrielle qui utilise souvent de la viande hachée et qui dénature ce véritable plat délicieux.

La recette étant assez longue je vous mets le lien ou vous pourrez la trouver.(Recette du Fleischneke (ou Fleischnaka) par Christine Spiesser (boucherie-spiesser.fr) Il faudra un peu de patience pour réaliser cette recette si elle vous tente. Etant récemment invitée chez des amis, ce plat était à la carte. Ils m'ont donné l'idée de la faire et la servir ce samedi soir en famille. Je la fais rarement car pour deux personnes ce n'est pas idéal.

Aujourd'hui journée bien occupée ! Ce matin à 6h réveil, pour faire de la pâte à brioche. Eh ! oui le cousin de mon mari habitant du côté de Paimpol et qui a une fille qui habite en Allemagne, m'a fait part de son passage chez nous, avant de rejoindre la Bretagne. Et il m'a tout de suite dit nous ferons juste un arrêt d'une heure. Je ne pouvais donc pas le laisser repartir sans lui donner un bon kougelhopf alsacien. Et comme il venait pour les 11h, il fallait que mon kougelhopf soit prêt. J'en ai profité pour faire le petit déjeuner de la semaine prochaine.... (je vous en dirai plus le moment venu) Ensuite après le départ du cousin et de son épouse, repas de midi avec les petits à Sébastien. Cet après midi balade avec mes filles qui voulaient chercher de l'ail des ours. Et ce soir j'ai fait des "Fleischschnacke" (j'en dirai plus dans mon article de demain) et maintenant un bon lit pour me détendre et soulager mon dos qui se plaint un peu ce soir.

Oui déjà la dernière semaine d'avril, le mois de mai qui s'annonce doucement est déjà bien chargé, je ne le verrai pas passer. Mais je vais tout de même profiter de certains moments précieux.

Cette semaine est mal partie, je voulais encore cueillir de l'ail des ours, mais la pluie s'est mise de la partie, attendons demain. Dernière semaine de vacances pour les plus petits, je vais voir ce que je peux faire avec eux pour les occuper un peu. Et pour vous tous je vous souhaite une bonne semaine, en espérant que le soleil daigne bien se réveiller.

C'est la période des fraises et c'est un fruit que j'apprécie fortement. Je me suis souvenue d'une recette que je faisais souvent, et j'ai donc décidé de la refaire pour aujourd'hui.

Ingrédients : 500g de fraises - 200g de lait 1/2 écrémé concentré non sucré - 50g de sucre - 1/2 citron  - 60g de meringue.

Mettre le lait concentré dans un saladier, et le poser au congélateur 15'.Mixer 300g de fraises avec 40g de sucre. Couper en petits dés les fraises restantes et saupoudrer de 10g de sucre. Ecraser les meringues. Sortir le lait du congélateur, ajouter le jus de citron et battre en mousse. Mélanger aux fraises mixées. 

Mettre la moitié des dés de fraises et de meringues dans 4 verres, recouvrir de mousse et terminer avec le reste des fruits et meringues. Déguster !

une semaine que je n'ai pas vu passer, mon mari étant absent les petits enfants en vacances, je me suis dis je vais en profiter pour faire à ma guise. J'avais tellement de projet et je n'ai pas fais la moitié, mais voilà c'est toujours ainsi quand on fait des plans, une fois sur 10 il tombe à l'eau. Du coup j'en ai encore en prévision ce sera pour une autre fois. 

Aujourd'hui le temps est plus ou moins agréable, malgré le ciel nuageux. Je vous souhaite un bon week end

Le cimetière du Père Lachaise est le plus grand cimetière parisien intra muros et l'un des plus célèbres dans le monde. Situé dans le 20e arrondissement, de nombreuses personnes célèbres y sont enterrées. Il accueille chaque année plus de trois millions et demi de visiteurs ce qui en fait le cimetière le plus visité au monde. S'il est devenu un lieu touristique majeur de Paris, le Père-Lachaise reste un cimetière en activité dans lequel de très nombreuses opérations funérairs et cérémonies commémoratives se déroulent chaque année.

Le cimetière porte le nom de François d'Aix de la Chaise dit le Père Lachaise qui était prêtre confesseur de Louis XIV

 Nous avons passé plus de 2h dans ce cimetière, et avons pu voir certaines tombes de personnes connues (Piaf, Baschung, Jim Morrison, Giradot, Marie Laforêt, Delpech, Gilbert Becaud, Frank Alamo, Sylvie Joly, Molière, La Fontaine) des tombes impressionnantes et même des tombes hallucinantes (ex. celle de Violaine VANOYEKE (écrivain égyptologue... qui vit encore) ou alors celle d'un photographe (encore de ce monde) qui a mit son code barre....

Lors d'un retour à Paris, je me prendrai le temps d'y retourner il est tellement impressionnant ce cimetière et de plus reposant....

Paris m'attire... j'y suis retournée hier, pour refaire les différents trajets que nous ferons le 3 mai, lors de la sortie des bibliothécaires. Tôt le matin, à 5h30 j'ai cherché ma fille Audrey, et nous avons pris le TGV. Arrivée à Paris, direction Métro qui nous emmène à la Place St Michel et de là nous nous dirigeons vers l'Institut de France ou se trouve la Bibliothèque Mazarine, environ 8' en longeant la Seine. De là nous nous sommmes rendues au resto dans lequel nous prendrons notre déjeuner, encore une petite balade de 10' environ. Mais pour Audrey et moi c'était le moment de prendre un bon petit déjeuner, vu l'heure qu'il était nous avons opté pour un brunch. De là nous avons rejoints le quai Solférino, en faisant une balade de 20' environ. Ensuite nous avons pris le métro direction Père Lachaise. Plus de 2h à la recherche de certaines tombes, tout en découvrant d'autres bien surprenantes parfois. L'heure est venue de reprendre le métro, non sans faire un arrêt dans le coin de la basilique du Sacré Coeur, et surtout dans le quartier ou se trouvent les magasins de tissus. Après cela une nouvelle balade de quelques 20' pour rejoindre la gare de l'Est ou le TGV nous ramènera en Alsace, avec quelques 15km dans les pieds. Très belle sortie avec un temps magnifique !

Et voilà le résultat après ma cueillette de l'ail des ours. Je suis arrivée à faire 23 petits boudins de beurre à l'ail des ours. Mmmhh ! c'est bon sur un petit bout de pain frais un délice. Jeudi je retourne à la cueillette.