la récolte de hier a encore été fructueuse, et parfois surprenante. Du coup cette fois je les ai cuites pour faire de la sauce tomate pour cet hiver, et j'en ai gardé quelques unes pour le repas de ce midi. Une recette que j'adore "tomates provençales" mais à ma manière. Pour mois pas besoin de rajouter autre chose je me régale avec ce plat.

C'est la saison des tomates, et comme c'est mon fruit/légumes préféré, j'en profite. Il y en a tous les jours et pratiquement aux deux repas, elles se dégustent de plusieurs façons. Pour le dîner de hier, c'était une tarte aux tomates à ma façon et je me suis régalée. Pour moi tomates/mozarella et olives et pour mon homme tomates/anchois et olives et lors de la dégustation quelques gouttes d'huile aux piments.

Qu'est ce que j'aime les clichés que l'on peut voir sur le net, et surtout les photos de ce photographe, je pourrai toutes les collectionner.... Il était là au bon moment... 

Et voilà le train train quotidien s'est déjà bien installé. Par contre aujourd'hui journée automnale, eh oui la température a fait une belle chute, certes beaucoup plus agréable 'enfin surtout pour moi) de bonnes averses qui ont permis au sol de se gorger un peu d'au. Du  coup l'envie de cuisiner et pâtisser est revenue. Depuis notre croisière j'avais envie d'une bonne tarte de Linz "Linzertorte", j'en ai faite une aujourd'hui vu que la météo s'y prêtait bien et ce soir une bonne soupe de poireaux/crozet.

Un régal :

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A nouveau nous avons navigué la nuit, et à notre réveil nous étions à Dürnstein en Autriche après avoir quitté la Slovaquie.

Ce matin visite libre pour découvrir cette ville.

Dürnstein, petite cité de la rive gauche du Danube autrichien, située entre l'abbaye bénédictine de Melk et Krems/Stein, et bénéficiant d'un emplacement exceptionnel au coeur de la Wachau. Le village regorge de curiosités dont l'élégant clocher baroque de l'église. Ce lieu est bien connu pour son château médiéval (en ruine) où le roi Richard Coeur de Lion fut maintenu prisonnier par le duc Léopold V. C'est un adorable village médiéval accroché à la montagne, ses murailles courent toujours le long des pentes.

Durant notre déjeuner nous naviguons vers Melk, notre dernière étape ou nous irons visiter une Abbaye.

L'Abbaye de Melk est une célèbre abbaye bénédictine de Basse-Autriche, faisant partie de la congrégation bénédictine d'Autriche. Située dans la région touristique de la Wachau, elle surplombe la ville de Melk et le Danube. Bien que l'abbaye ait été fondée au XIe siècle, les bâtiments actuels datent de l'époque baroque, ils sont l'oeuvre de l'architecte Jakob Prandtauer.

Durant la visite nous avons pu voir l'escalier et le couloir impériaux, une immense salle de marbre, une partie de la bibliothèque et l'église de l'abbaye. Une bibliothèque sur 7 étages comprend environ 100 volumes, 1200 manuscrits du IXe au XVe siècle, 600 manuscrits du XIIe au XVIIIe siècle ainsi que 750 incunables (ouvrages imprimés avant 1500)

Depuis plus de 900 ans, des moines bénédictins exercent leurs activités à Melk. L'Abbaye accueille actuellement 900 élèves,(collège+lycée) elle est la plus ancienne école d'Autriche.

Durant notre visite nous avons eu comme consigne "HÖRE (ECOUTE)" et j'ai pu constater qu'à plusieurs endroits ce mot était flashé sur les murs, les portes, les plafonds.... A un moment j'ai même non sans mal pu déchiffrer une citation

"Wen du zuhörst und nicht tust, was dir gesagt wird, ist es, als würdest du in einen Spiegel schauen und dann nicht mehr wissen, wie du aussiehst"

Si tu écoutes, et tu ne fais pas ce que l'on te dit, c'est comme si tu te regardais dans un miroir et que par après tu ne sais plus à quoi tu ressembles"

 Fin de notre belle belle croisière sur le Danube !

Après être resté 2 jours à Budapest, et vogué la nuit et en matinée, nous arrivons à Bratislava, capitale de la Slovaquie.

à 14h nous quittons le bateau pour une visite guidée de Bratislava. Située au pied des Petites Carpates la capitale slovaque rayonne dans un environnement boisé et rocheux.

sous le règne de Sigismond de Luxembourg au XVe siècle le château a été construit comme une forteresse de style gothique, au XVIe siècle il a été reconstruit au style renaissance, un siècle plus tard en style baroque. En 1811 le château a brûlé complètement et est resté en ruine jusqu'à sa reconstruction de 1953 à 1968. Il a servi de résidence à Bratislava au président tchécoslovaque. A l'heure actuelle le parlement utilis encore des parties du complexe. Et il abrite certaines collection du Musée Slovaque. Depuis son parvis on a une vue unique sur la ville et le fleuve.

La vieille ville médéviale n'est pas en reste avec ses petites rues sinueuses, ses places et ses fontaines. Une statue de Hans Christian ANDERSEN, la sculpture comprend également un escargot de l'histoire "l'escargot et le rosier"

Retour au bateau ou une soirée de Gala nous attendait.

3e jour de notre croisière. 

Navigation de nuit, jusqu'à Budapest (Capitale de Hongrie). Nous sommes arrivés à port en début d'après-midi.

Le Danube sépare Buda et Pest deux grandes villes qui se sont unies pour former l'une des capitales européennes les plus importantes.

Buda ancien siège royal et zone résidentielle la plus prestigieuse et Pest le coeur économique et commercial de la ville.

Le Parlement est l'édifice le plus représentatif de la ville et l'un des plus célèbre d'Europe.

Visite guidée du château de Budapest : le Palais de Budavar est l'ancienne résidence des rois de Hongrie. Situé sur la colline vous avez une vue impressionnante sur le Danube et la ville de Pest.

Le lendemain départ pour la Puszta (grande prairie hongroise) nous prenons la direction de Lajosmisze dans une grande ferme pour assister à un spectacle équestre avec les cavaliers et leurs chevaux, une petite promenade en char à banc et un déjeuner typique hongrois (l'excellent goulash hongrois)

L'après-midi direction Kecskemet ville provinciale et agricole. On peut admirer la beauté des bâtiments de style Secession et Art Nouveau de la période 1900.

Retour au bateau et navigation de nuit direction Bratislava

 2e jour.....

Embarquement à Linz en Autriche. Après avoir vogué toute la nuit, nous nous réveillons à Vienne (capitale de l'Autriche). Suite aux informations reçues la veille nous débarquons à 8h pour prendre le bus qui nous emmène au Château de Schönbrunn, qui était la résidence d'été de l'Impératrice Marie-Thérèse et de son mari François 1er. Ils ont eu 16 enfants, dont François-Joseph 1er empereur de l'Autriche et époux de Elisabeth de Wittelsbach plus connu sous le nom de "Sisi" (chez nous Sissi). Vienne reste marquée par l'ancienne Monarchie et la Dynastie des Habsbourg. Ce château compte plus de 1400 pièces et il est entouré d'un grand parc fleuri. 

La cathédrale de Vienne "Stephansdom" est un monument historique incontournable.

après le déjeuner, nous allons découvrir le centre de Vienne avec la Hofburg  et le soir nous avons fait une balade nocturne. Impressionnant !

Au coeur de Vienne la Hofburg constituait le centre politique de l'empire et la résidence des souverains. Durant 700 ans sa surface n'a cessé de s'étendre. Aujourd'hui elle forme l'un des plus vastes ensembles de palais au monde. 

Vienne est aussi réputé pour ses artistes : Beethoven - Mozart - Haydn - Schubert - Brahms - Strauss et n'oublions pas la fameuse Valse de Vienne 

C'est une ville que j'aimerai revoir !

(pas le droit de faire des photos à l'intérieur des bâtiments)

Je reviens doucement, avec toutes ses photos que j'ai prise je fais un bon tri pour vous montrer les différentes étapes que nous avons faites. Vous ne serez pas déçu, si vous savez patienter.