Bienvenue chez Mamilli

J'ai adoré ce plat, assez facile à faire.

Ingrédients pour 4 personnes :

200g escalope de poulet hachée - oignons - 1 fenouil -  5cl vin blanc -  100g crème fraîche - 1cc fond de veau - 1cc fécule - sel - poivre

émincer les oignons, coupés le fenouil en fines tranches - Faire suer les oignons et le fenouil 5', rajouter le poulet haché et mijoter environ 10', ajouter le vin blanc et pour finir mettre la crème fraîche, le fond de veau et la fécule.Faire épaissir tout en remuant. Servir avec des spaghettis.

Puisque le soleil nous boude, j'ai décidé de le chercher, et je commence par le mettre sur mon blog pour qu'il ne m'échappe plus. Il faut bien voir comment faire pour que la pluie disparaissent. Bonne fin de journée

Aujourd'hui comme tous les mercredis nous sommes allés chez notre fils. Exceptionnellement cette semaine notre fils est à la maison, la petite puce n'étant pas encore complètement remise de sa grippe, le médecin a conseillé aux parents de la laisser à la maison et ne pas l'envoyer à l'école, du coup notre fils a pris des congés pour rester avec elle. Mais comme c'est notre jour de garde, nous sommes tout de même allés chez eux, et avons donc pu profiter également des petits enfants. Avec les petits j'ai regardé les Bodin's, et Timéo en rafole, même Hanaé était avec moi. Cette petite a toujours un petit tour dans son sac, pendant que nous préparions le déjeuner de midi, elle s'est amusé à se déguiser trop coquine cette petite, mais tellement caline. Timéo aussi était aujourd'hui très proche de moi, tous les deux voulaient s'asseoir à mes côtés. Ils voulaient même que nous restions sur place... Nous y retournerons la semaine prochaine.

Le Carnaval existe depuis plus de 2000 ans et a évolué au fil du temps.
Déjà sous l'Antiquité on inversait les rangs sociaux : les maîtres devenaient esclaves et les esclaves devenaient maîtres, pendant 5 jours.
Au Moyen-Age on dansait dans l'église, on chantait la messe à l'envers, les riches se déguisaient en pauvres et les pauvres se déguisaient en riches, les adultes se déguisaient en enfants et les enfants se déguisaient en adultes.
Sous la Révolution française le Carnaval fut interdit; en 1796 on le remplaça par une fête révolutionnaire.
A la Renaissance les Catholiques jeûnaient durant le Carême, et à la Belle Epoque on descendait dans les rues pour admirer les chars décorés et les gens déguisés.
Les manifestations sont spécifiques à chaque civilisation, mais on conserve cette notion de bouleversement des rôles et des statuts sociaux. 

Depuis quelques jours on entend parler de carnaval, les festivités vont démarrer, et bientôt les beignets vont faire leur apparition, j'ai déjà été sollicité par les enfants, encore un peu et je vais leur en faire

bonne semaine à tous

Un très beau week end est sur le chemin de fermer ses portes. Hier mon homme fêtait ses 64 ans, et aujourd'hui c'était la fête à la maison avec nos enfants et petits enfants. Une superbe journée, entourée de ceux que nous aimons et qui sont toute notre vie. Un petit repas bien sympa, (filet mignon en croûte, chou 3 fleurettes, pommes dauphines et une bonne bûche glacée (framboise, banane, passion) qui a satisfait petits et grands. Juste que tout passe trop vite.

Cette semaine j'ai du me rendre à Strasbourg, pour un contrôle médical. Ce rendez vous avait lieu à l'hôpital civil, et en passant devant certains bâtiments, de nombreux souvenirs sont remontés en surface. En effet, mon apprentissage je l'ai fait à Strasbourg, et par la suite j'ai travaillé à Strasbourg, et ceci durant 8 ans. Comme j'étais encore employée à Strasbourg, au moment de ma grossesse, j'ai donc consulté mon gynéco dans cette ville. Mes filles étant nées à Strasbourg, c'est à l'hôpital civil qu'elles ont vu le jour.Du fait de ma grossesse gémélaire, j'ai été hospitalisé durant 1 mois avant la naissance de mes filles. Et en passant cette semaine devant ces bâtiments, pleins de souvenirs sont revenus, des bons moments, mais aussi quelques mauvais mais que l'on oublie vite quand on a ses petits bouts de chou dans les bras. Cela va bientôt faire 42 ans.

le petit bâtiment c'était le pavillon ou j'étais hospitalisée avant la naissance et ceci du 5 janvier au 10 février.

le grand bâtiment rose, c'était la maternité. Le 10 février au matin j'ai eu mes premières contractions, et c'est à ce moment là que l'on m'a transférée dans ce bâtiment. Mais ce n'est que le 12 février à 10h30/10h35 que mes filles sont née par césarienne.

et hop une 3e

• 4 dos de cabillaud   - 4 cs de crème liquide à 15% de mg   -  1 cc de fumet de poisson  -  1 cc de curry
• 30 ml de vin blanc  -  sel, poivre
   

 

Ce soir en ramenant les enfants de notre fils, j'ai fait une quiche sans pâte. Elle était délicieuse

80 g de farine - 400 ml de lait 1/2 écrémé - 300 g d'émincés de bacon ' 2 oeufs - 1 oignon - champignon frais à volonté - sel/poivre/muscade

Faire revenir dans une poêle le bacon avec l'oignon finement coupé et les champignons émincés

dans un récipient mélanger la farine, les oeufs, le lait et assaissoner

mettre le élange bacon/oignons/champignons dans un moule et verser la préparation dessus.

enfourner à 45 mn environ dans un four à 180 g

Servir avec une salade verte.

De temps à autres je vous mettrai des recettes, j'ai envie de cuisiner d'une autre manière donc je partage avec vous

J'ai une demande , ma petite fille Clara  est en 1ère au Lycée de Saverne. Dans le cadre de ces études, elle fait un exposé et le thème qu’elle a choisit avec 3 autres lycéennes est « l’Homosexualité »

Ensemble elles ont créé un questionnaire sur un site, et l’ont transmis à des connaissances, en leur demandant de répondre sachant que celui-ci est anonyme. Moi-même je l’ai transmis à toutes mes connaissances.

Il leur faut environ 400 réponses, et elles en sont à 250. J’ai proposé à ma petite fille Clara de vous  le soumettre. Je vous mets le lien et vous pourrez y accéder.

Clara m’a bien précisé « mamie je ne sais pas qui répond et ne le saurais jamais »

Ce samedi, elles sont allées à la rencontre d’homosexuels qui ont créé une association. Elles sont revenues ravies de leur entretien.

Je vous remercie pour elle

https://docs.google.com/forms/d/1dqsUfFwg3VfWqI9YgtrMTSzxfcK-d6qnvai_tpOgNxo/viewform?edit_requested=true