Bienvenue chez Mamilli

1er décembre, nous commençons à compter les jours qui nous séparent de Noël, les petits et même des grands vont ouvrir la 1ère fenêtre du calendrier. Demain nous allons allumer notre 1ère bougie de la couronne de l'avent. Le temps ne s'y prête pas trop, mais voilà Noël se profile tout doucement

Plus qu'un mois et cette année sera écoulée, ou est elle ? Le mois de décembre est à notre porte, les festivités vont arriver, les décorations de Noël fustigent un peu partout, j'adore cette période. Tout doucement je prépare les bredeles pour remplir mes boites, enfin pas toutes, mais c'est à cette époque que les petits gâteaux sont les meilleurs, les premiers sortis du four sont toujours extra.... Aujourd'hui j'ai fait des Roses de Sable, ils sont entrain de se figer, demain soir nous les dégusterons ensemble et s'ils étaient bons j'en referai

Gertwiller, petit village en Alsace très connu pour son pain d'épices. En effet, les fabricants Fortwenger et Lipps, sont de Gertwiller, et pour eux c'est pratiquement Noël toute l'année. Mais ce que je voudrais vous faire voir ce sont les décorations faites par la commune aux entrées du village, c'est trop beau

tout doucement nous avançons vers Noël, les préparatifs commencent doucement, et la liste des cadeaux est presque épuisée. Ouf ! en espérant n'avoir rien oublié, cette année notre Noël sera spécial, mais chut pas encore.......

Et enfin la recette des "Maneles de la St Nicolas", bien qu'on en trouve déjà chez tous les boulangers.

250 g de farine  / 1 sachet de levure de boulanger / 6 cuillères à soupe de lait

 2 oeufs / 1 jaune d'oeuf  / 100 g de beurre /  2 cuillères à soupe de sucre  

1 cuillère à café de sel

Dans un saladier (ou un robot), mélangez la farine et la levure.

Ajoutez  le lait tiède, et pétrissez 1 min.

Incorporez le sucre, le sel, et les 2 oeufs; et pétrissez 10 min, jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Ajoutez le beurre en 3 fois, en pétrissant jusqu'à qu'il soit bien incorporé pendant 10 min; pétrir.

Mettez un torchon humide sur le bol et laissez lever la pâte environ 1 heure

Au bout de ce temps rabaissez la pâte. Etalez et formez des « Maneles » avec un emporte pièce ou en les façonnant à la main

Les déposer sur un plat allant au four et laissez lever 10', avant d'enfourner badigeonnez avec le jaune d'oeuf

Mettre au four (th 6 ou 180°) environ 20' (bien surveiller la cuisson qui est assez rapide)

Laissez refroidir et dégustez avec un bon café

7 ans déjà que tu es partie, et le manque est toujours présent. Et surtout en cette période ou nous nous dirigeons vers Noël. Le jour de ton décès était le 1er week end de l'avent, et à l'époque Elena qui avait 7 ans, m'a dit "mamie tu sais mémé est morte le plus beau jour de sa vie, le 1er jour de l'avent", combien de fois j'ai déjà pensé à cette phrase.. 

Pour toi à cette période tu étais déjà en pleine préparation de "bredeles" que tu nous servaient le 24 au soir, avec le bon vin chaud que nous faisait papa, au retour de la messe de minuit. De merveilleux souvenirs qui ne s'effaceront jamais.

Le dernier Noël que nous avons fait tous ensemble était chez nous et c'était le 24 décembre 2010, et ce jour là la neige est tombée toute la journée à tel point que je craignais que personne ne pourrait venir, et bien tous sont venus, malgré la difficulté sur la route. Aujourd'hui je me dis, que cela était la destinée de nous réunir tous une dernière fois avec toi, car le Noël d'après tu n'étais plus là, et les Noël sans toi ne sont plus pareils. Aujourd'hui ce sont les Noëls avec nos enfants et petits enfants, et souvent nos enfants me disent c'est les Noëls comme avec mémé, donc tu es toujours parmi nous.

Grosse pensée pour toi aujourd'hui qui veille sur nous.

Avec ma petite fille nous avons fêté hier ses 14 ans. Le temps passe et les années aussi. Une belle fille très directe mais tellement attachante. Et toujours un petit tour dans son sac, parfois au grand désarroi de ses parents, mais moi je l'adore. Ma puce reste comme tu es mamie t'aime tout fort

Un début de festivités à la maison.On entend parler de l'ouverture des marchés de Noël et cela m'a donné l'envie de commencer la déco pour en profiter pleinement 

Comme tous les mercredis, nous étions chez notre fils, pour garder les petits, qui font notre bonheur. Ils sont si adorables, et je trouve toujours une petite occupation pour eux, et nous avons donc faits des "Maneles" ou plutôt des "Bébés" comme les nommaient  Hanaé. Ils étaient drôlement bons, l'ambiance de Noël régnait dans la maison....

la période des marchés de Noël va commencer. Celui de Strasbourg va ôuvrir ses portes ce week end. Comme tous les ans notre commune aura son marché de Noël, le 2e week end du mois de décembre. Pensez à réserver cette date pour venir faire un tour dans les stands