Nuggets

Que cuisiner, chaque semaine la même question au moment des courses. Comme les petits viennent manger j'aime toujours leur faire plaisir, en cuisinant des plats qu'ils ont envie de manger. Récemment je me suis achetée la revue "Mon Robot et moi" et j'ai donc trouvé des recettes super intéressantes. Comme hier soir, j'ai fait un velouté de chou de Bruxelles (un délice) et aujourd'hui c'était des nuggets de poulet pour mes petits enfants. Ils ont adoré. 

Il vous faut des 300g de blanc de poulet, 60g fromage frais, 2 tranches de pain de mie et 5cl de lait. Trempé le pain de mie dans le lait, pendant ce temps coupé le blanc de poulet en cubes. Mettre le poulet, le fromage frais, le pain trempé et essoré dans un robot et mixer. Assaisonner poivre, sel.... ensuite prendre 3 assiettes creuses : dans la première de la farine, la 2e 2 oeufs battus et la 3e de la chapelure. Avec le poulet mixé faire des nuggets, les tremper dans la farine, puis l'oeuf et pour finir dans la chapelure. Chauffer dans une casserole de l'huile et faire frire les nuggets en les tournant régulièrement. Servir chaud avec une sauce selon votre goût, et comme pour moi c'était du ketchup pour les enfants.