Ca y est depuis le temps que je voulais le faire, je l'ai réalisé avec mon petit fils. Un très bon goûter pour les enfants et pour les grands. Accompagné d'un bon café quoi de mieux !

Hier j'étais une mamie gâtée. Mes petits enfants m'ont chouchoutée. Merci beaucoup mes trésors, mes rayons de soleil. Des petits mots bien sympas qui me sont allés droit au coeur. Je suis une mamie comblée.

Bonne fête à toutes les mamies.

Du coup le goûter avait lieu chez moi, après ma permanence à la bibliothèque mes filles et les petites filles sont venues prendre le café chez maman et mamie. Le kougelhopf avait du succès, il a été apprécié et tout le monde s'est régalé. C'était un moment conviviale entre filles, trop top.

un avec raisins secs et l'autre sans

un week end triste et pluvieux, donc je vais m'amuser à faire des gâteaux pour mes enfants (enfin ce sera une excuse pour me faire inviter à prendre le café chez eux) je suis une maman et mamie fûtée. Je ramène le gâteau et les filles me proposent le café c'est cool non.

Et à vous je souhaite une très belle journée, même si le soleil n'est pas au rendez vous, enfin peut être il squatte chez vous....

Les journées filent trop vite, après une réunion fort intéressante à la bibliothèque et une moins intéressante en mairie, je n'ai pas vu les heures tourner. Et me voilà déjà devant mon ordi en tenue de nuit, et je fais mon petit tour sur les blogs, et mes petites recherches pour les différentes animations de  notre commune. Je viens donc vous souhaiter une bonne nuit.

Une très bonne recette qui a été apprécié par mes convives.

Pour 4 personnes

700g de poissons - 400 g de crevettes décortiquées - 15 cl de crème fraîche - 1 oignon - 2 CS à soupe de concentré de tomate - 50 cl de bouillon de poisson - farine - 15 cl de vin blanc sec - 1 CS de paprika - sel/poivre

Faire revenir l'oignon haché au beurre dans une cocotte, avec le paprika et de l'eau pour qu'il soit translucide. Fariner les poissons coupés en gros cubes. Les dorer dans la cocotte. Verser le vin, le bouillon chaud et le concentré de tomates. Mélanger et couvrir à  moitié durant 15'. Ajouter les crevettes, cuire 5'. Réduire le feu, ajouter la crème, sel et poivre. Servir chaud.

Moi je l'ai accompagné de pommes de terre à l'eau et une salade d'endives.

Une petite recette bien sympa et qui pourrait éventuellement faire manger des légumes aux enfants.

Ingrédients :

800 g d'escalopes de poulet - 800 g de brocolis - des lasagnes - 1 oignon - gruyère râpé - sauce béchamel - sel/poivre

Faire revenir l'oignon émincé et le poulet détaillé en lamelles. Durant ce temps cuire les brocolis environ 5'. Lorsque l'oignon et le poulet sont bien dorés, ajouter le brocolis et bien mélanger. Dans un plat à gratin mettre un peu de béchamel au fond, poser des lasagnes recouvrir du mélange poulet/brocolis. Alternez les couches l'une après l'autre jusqu'à épuisement. Recouvrir de béchamel et parsemez de gruyère. Enfournez et cuire durant 45' dans un four à 180° (th 6). Servir chaud.