Schwowe-bredle
et voici une autre recette. Personnellement ce sont mes préférés :
270 g de beurre - 250 g de sucre - 2 oeufs entiers - 20 g de cannelle - 150 g amandes moulues - 500 g de farine
jus et zeste d'un citron
Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte molle qui se détache du bol. Mettre dans du cellofrais, et mettre au frais toute une nuit. Le lendemain étaler la pâte pas trop épais, et découpez des formes (étoile - sapin - coeur etc..) les posez sur une feuille sulfurisée badigeonnez de jaune d'oeuf et mettre au four à 210° environ 10'
