Gratin Parmentier

Aujourd'hui chez notre fils, j'ai fait une nouvelle recette. Menu du soir mais personnellement pour nous ce serait plutôt un repas de midi avec une bonne salade. Un régal

750 g de boeuf haché - 1 oignon - 1 CS de paprika - 3 grosses pommes de terre - 25 cl de béchamel  - 100 g de mozzarella râpée - Persil - Sel et poivre

Mélanger le boeuf haché avec l'oignon, le paprika, du sel et poivre. Eplucher les pommes de terre et les cuire dans de l'eau salée. Une fois cuites les couper en rondelles et en tapisser un moule à tarte. Former des boulettes avec la viande  et en déposer une sur les pommes de terre, ajouter des rondelles de pommes de terre entre chaque boulette, puis verser la béchamel dessus. Recouvrir de mozarella, et enfourner 15 minutes à 200°