Friture
Mardi mon mari était parti à la pêche, sa passion favorite, et il nous a ramené une belle friture. Comme la portion était importante, nous l'avons partagé avec notre fille Isabelle, et apparemment Antoine s'est régalé.... Pour les faire je les marine pendant 1 heure dans un mélange d'oeuf battu, crème fraîche et assaisonnement. Ensuite je les panne avec de la chapelure maison et puis ils sont frits dans de l'huile. Un petit régal.
