C'est parti !
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1er jour de vacances pour les enfants, un peu plus cool mes journées, pas besoin d'aller les ramener et les chercher à l'école. Et pour profiter de ces instants j'ai fait mes premiers beignets aujourd'hui. "Mamie quand est ce que tu fais les trucs que l'on mange au carnaval ?", comme les miens ne sont pas ronds, ils ont pensé qu'ils avaient un autre nom. En effet si je traduis le mot alsacien "Fasnachtkechle" il faudrait dire "Carnaval gâteaux". Pour cette 1ère fournée, j'en ai fait avec un peu plus de 1kg de farine, ce qui m'a donné environ 90 beignets de toutes les formes, et je peux vous dire après avoir fait une part pour chacun, nous en aurons une dizaine pour nous.