Dans la résidence ou nous sommes, il y a 18 appartements et ce qui est super ici, c'est que tout en étant pour soi on fait de superbes rencontres, cela fait 10 ans que nous venons à cet endroit et nous avons fait la connaissance d'un couple de Mende (Lozère) la 1ère année, et nous avons tellement bien sympathisé que maintenant nous prenons la cure en même temps. Il y a 3 ans nous avons fait la connaissance d'un couple de Nancy (Lorraine) et il y a 1 an un couple de Rocroi (Ardennes). De temps à autre on se rencontre pour un apéro sympa. Une superbe convivialité. Belle soirée sur notre terrasse.

Une belle soirée en vue entre Ardennais/Lozériens/Alsaciens/Lorrain (ALAL) et en plus nous allons fêter la naissance d'une petite fille pour nos amis Ardennais. Je vais m'y atteler tout doucement le rendez vous est à 18h30

nettoyage des sardines

 Aujourd'hui nous sommes allés voir de près, l'Hermione qui se repose dans la Radoub. Il est toujours si impressionnant, et après avoir vu le film j'ai une autre vision de cette frégate que j'ai vu évolué au fur et à mesure de sa construction. C'est franchement gigantesque.

Après notre petite virée en vélo hier à Fouras, ou nous avons pris notre déjeuner face à l'océan, nous sommes allés au ciné de Rochefort ou nous avons regardé le documentaire  de l'Hermione qui a entrepris le voyage sur les traces de La Fayette. Un voyage de 4 mois à travers l'Atlantique et sur les côtes américaines : Norfolk, Annapolis, Baltimore, Philadelphie, Boston, Newport....New York. Un documentaire extraordiaire

Avant de partir pour une petite balade à Fouras, et s'offrir un petit repas sympa, voici nos soirées à St Laurent de la Prée.  Avec nos amis Lozériens et Ardennais nous nous offrons des petits apéro sympa, chacun ramène un petit quelques choses et voilà un soirée sympathique. Et avec tout  cela de bonnes parties de rigolades.

C'est au marché de Fouras que nous nous approvisionnons, avec les maraîchers, les fromagers, les bouchers, et quelques autres stands (cognac, pineau des charente etc.. dans les grandes halles et dans les petites vous trouverez uniquement les poissonniers ( huitres, moules, céteaux etc.....) je préfère ce petit marché qui est super sympa.

Dans la région Rochefortaise, je profite toujours de manger des crustacés, et déguster des nouveautés. Ce soir nous avons mangé des encornets. Tout d'abord il fallait les cuire durant 15' dans un bouillon bien assaisonné ensuite les faire revenir 5' dans du beurre avec des ails, des oignons et de la persillade. C'était bon, je ne dirai pas extra, parce que les encornets n'ont aucun goût spécial. Si j'en refais je les ferai à l'armoricaine. J'aime bien goûter des produits de la région, car chez nous on en trouve pas.