La Saint Nicolas le 6 décembre est dans notre région un temps fort, une journée particulière. La veille les enfants laissent leurs souliers devant l'entrée de la demeure familiale. Dans la nuit, saint Nicolas, accompagné de son âne (le Pickeresel , qui se joint aussi aux expéditions de Hans Trapp et du Christkindel), y dépose friandises, chocolats, manele, dont la forme et le sourire dessiné sur le visage rappellent les enfants sauvés du saloir par le bon St Nicolas. St Nicolas ayant sauvé ses 3 enfants est devenu le saint patron des enfants.