Demain les enfants viennent et nous allons encore fêter l'anniversaire de mon chéri. Repas tout simple puisqu'ils ont demandé du pissenlit. Eh ! oui nous adorons cela, simple mais tellement bon. Du coup je me suis dis je vais faire le dessert, et j'ai donc fait le gâteau magique que j'ai une fois vu sur le net. Je peux vous dire que le mien et super magique. Je ne dévoile encore rien aujourd'hui vous verrez cela demain ou lundi... Suspens.

Je vous mets la recette :

 4 œufs    -   • 125 g de sucre en poudre   -   • 1 sachet de sucre vanillé    -   • 1 cuil. à soupe d'eau   -  
• 1/2 litre de lait   -   • 1 gousse de vanille   -   • 125 g de beurre   -   • 115 g de farine 
• 1 pincée de sel   -   • Sucre glace pour le décor

1 Faites chauffer le lait avec les graines de vanille et la gousse ouverte. Laissez infuser pendant une heure.
2 Séparez les blancs des jaunes d' oeufs. Fouettez les jaunes avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et l'eau jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 
3 Préchauffez votre four à 150°C (th.5), cuisson traditionnelle.
4 Faites fondre le beurre, laissez-le tiédir et incorporez à la préparation. Mélangez, puis ajoutez la farine et le sel. Fouettez quelques minutes. Versez ensuite le lait et la vanille infusée (sans la gousse) en continuant de fouetter.
5 Montez les blancs en neige. Il faut qu'ils soient bien fermes. Incorporez-les délicatement au mélange avec un fouet. Les blancs ne doivent surtout pas être dissouts dans la masse, la pâte est grumeleuse.
6 Versez dans un moule en silicone de 24 cm de diamètre ou autre moule. Lissez la surface avec la lame d'un couteau. Enfournez pendant 50 minutes. Laissez refroidir deux heures au réfrigérateur avant de le saupoudrer de sucre glace.